Cheesecake sa jagodama
Potrebno je:
Kora:
200 g mlevenog keksa
125 g margarina
4 kašike meda
3-4 kašike mleka
Beli fil:
450 g ella sira
500 ml slatke pavlake (Meggle)
250 g šećera u prahu
Crveni fil:
300 g jagoda
2 dl soka od jagode
5-6 kašika šećera
2 kesice želatina
Priprema:
Margarin istopiti na pari, pa kad se prohladi, dodati mleveni keks, med i mleko.
Posatviti okrugli kalup na tacnu, na kojoj ćete servirati tortu i smesu za koru sipati i oblikovati prstima. Sir izmiksati sa prah šećerom. Kada se dobro umuti, postepeno dodavati slatku pavlaku i mutiti, dok se fil ne učvrsti, (može se i posebno umutiti slatka pavlaka, pa je sjediniti sa sirom).
Kada je fil gotov staviti ga u kalup. Jagode skuvati u soku i dodati šećer. Želatin staviti po upustvu sa kesice.
Preliti po torti i staviti u frižider, da se stegne. Umesto jagoda, mogu se koristiti, maline ili višnje.
Za dekoraciju može topin og jagode.
Prikaži / Sakrij formu za unos