Novogodišnji kolačići

Novogodišnji kolačići zoom

Sastojci

Za testo:

  • 300 g mekog brašna
  • 100 g margarina
  • 1 jaje
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 4 kašičice meda

Za dekoraciju:

  • 1 belance
  • 200 g šećera u prahu
  • 1 kašika soka od limuna

Priprema

1

Sjediniti jaje, omekšali margarin, cimet, med, brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer.

2

Sve to rukom umesiti, kako bi se dobilo glatko testo. Umešeno testo prekriti providnom folijom i ostaviti oko, 30 minuta na toplom da nadodje. Testo rastanjiti oklagijom, zatim raznim kalupima vaditi figurice.

3

Pleh obložiti papirom za pečenje i redjati kolačiće i peći na 180 stepeni, oko 10-15 minuta. Pečene kolačiće skroz ohlaaditi.

4

Posebno pripremiti smesu za dekoraciju. Umutiti belanca u čvrst sneg, a zatim postepeno dodavati šećer u prahu i sok od limuna i mešati dok se sve ne ujedini.

5

Smesu za dekoraciju sipati u najlon kesu, a potom vrlo malo odseći vrh. A onda polako stiskajući kesu, dekorisati kolačiće po želji. Ostaviti ih tako neko vreme, da se osuše-da se stegne.

Tagovi

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!