Kinder milch schnitte
Potrebno je:
Kora:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
3 kašike kakaoa
1 vanilin šećer
1/3 kašičice praška za pecivo
malo rendane kore od limuna
Fil:
200 ml slatke pavlake (biljna)
2 kašike meda
1/2 kesice želatina
4 kašike vode
Priprema:
Umutiti žumanca, šećer, vanilin šećer. Pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo, pa dodati u žumanca i mutiti. Posebno umutiti belanca i lagano mešajući sjediniti sa žumancima.
Pleh od el. šporeta obložiti papirom i peći koru 15 minuta na 180 stepeni.
Kada se kora ohladi prepoloviti je.
Umutiti slatku pavlaku (treba da bude hladna, iz frižidera) kao šlag, dodati 2 kašike meda.
Želatin pomešati sa 4 kašike vode, a onda zagrejati do temperature ključanja, pa sipati u pavlaku i mutiti još jedan minut.
Fil naneti na polovinu kore i poklopiti drugom polovinom.





lepo je na oci 