Sir od dunja
Potrebno je:
1 kg dunja
1 kg šećera
sok od 2 limuna
nekoliko karanfilića
seckani orah
nekoliko lista lovora
Priprema:
1 kg dunja oprati i očistiti, ali ih ne guliti, pa zajedno sa korom skuvati u malo vode, zatim dunje propasirati i u propasirane dunje dodati 1 kg šećera i kuvati na laganoj vatri oko 1 sat, pred kraj dodati sok od 2 limuna.
Na dno kalupčića za kolače staviti naseckane orahe i kašikom staviti gotove dunje, ohladiti, odnosno to se suši na vazduhu.
Sutradan izvaditi dunje iz kalupa, pa zabosti po jedan karanfilić.
Složiti u tepsiju i okolo dunja staviti nekoliko lista lovora.
Recept je poslala Dijana Popović, Beograd.
Tags:
Prikaži / Sakrij formu za unos