Cimet-krofnice

AUTOR:
Cimet-krofnice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 0,5 l mleka
  • 1 kocka kvasca (svežeg)
  • 4 kašike ulja
  • 3 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 kesica cimeta
  • brašna po potrebi (oko 1 kg)
  • ulje (za prženje)

Priprema

1

Umutiti jaja sa šećerom i solju. Posebno u mlakom mleku rastopiti kvasac, zatim to mleko sipati u umućena jaja, dodati 4 kašike ulja i brašna, dodavati malo po malo, dok se ne umesi testo kao za hleb.

2

Testo pokriti i ostaviti da odstoji pola sata na toplom mestu, a onda ga rastanjiti oklagijom do debljine 0,5 cm.

3

Kalupom ili čašicom vaditi krofne i spustati ih u vrelu mast (ulje), (mnogo masti rastopiti u dublju šerpu tako da krofne neprestalno mešamo varjačom, dok ne porumene sa obe strane), a zatim ih vadimo i prvo slažemo na papirnu salvetu, da se ocede, a zatim ih valjamo u šećer u prahu u koji smo prethodno dodali 1 cimet.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Azz2012-01-27 16:24:54
0

koja je gramaza kvasca,meni je dostupno samo big pack smile)