Limun šnite

Limun šnite zoom

Sastojci

Patišpanj:

  • 5 jaja
  • 5 kašika prah šećera
  • 6 kašika oštrog brašna

Za kremu citron:

  • 200 g brašna
  • 1/2 mleka
  • 200 g prah šećera
  • 1 margarin
  • 2 limuna

Priprema

1

Šećer i jaja se dobro umute i postepeno se dodaje brašno.

2

Hladan pleh namazati margarinom, posuti brašnom i uliti pripremljenu smesu.

3

Staviti u jako zagrejanu pećnicu i peći na jakoj vatri dok ne zažuti, a onda na slaboj.

4

Krema citron: 200 g brašna razmutiti retko u hladnoj vodi, poput testa za palačinke, ali nešto gušće.

5

U 1/2 litra kipućeg mleka dodavati, gornju smesu i mešati na vatri oko 10 minuta, dok se jako ne zgusne. Fil ostaviti da se hladi i češće promešati.

6

200 g šećera u prahu izraditi dobro sa jednim margarinom, da se napravi penasta masa.

7

Kada se masa ohladi, pomešati sa šećerom i margarinom. Izrendati celu koricu od dva limuna, a zatim dodati sok od oba limuna. Dodati vanil šećer.

8

Kada se patišpanj ohladi, nafilujte ga kremom od limuna.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Nikola2012-02-05 18:56:26
0

Probachemo, ali zena kaze "limon mi ne ide" pa moze staviti pomorandze...he!