Limun šnite
Potrebno je:
Patišpanj:
5 jaja
5 kašika prah šećera
6 kašika oštrog brašna
Za kremu citron:
200 g brašna
1/2 mleka
200 g prah šećera
1 margarin
2 limuna
Priprema:
Šećer i jaja se dobro umute i postepeno se dodaje brašno.
Hladan pleh namazati margarinom, posuti brašnom i uliti pripremljenu smesu.
Staviti u jako zagrejanu pećnicu i peći na jakoj vatri dok ne zažuti, a onda na slaboj.
Krema citron: 200 g brašna razmutiti retko u hladnoj vodi, poput testa za palačinke, ali nešto gušće.
U 1/2 litra kipućeg mleka dodavati, gornju smesu i mešati na vatri oko 10 minuta, dok se jako ne zgusne. Fil ostaviti da se hladi i češće promešati.
200 g šećera u prahu izraditi dobro sa jednim margarinom, da se napravi penasta masa.
Kada se masa ohladi, pomešati sa šećerom i margarinom. Izrendati celu koricu od dva limuna, a zatim dodati sok od oba limuna. Dodati vanil šećer.
Kada se patišpanj ohladi, nafilujte ga kremom od limuna.
Prikaži / Sakrij formu za unos