Crno beli kolač
Potrebno je:
3 jajeta
15 kašika šećera
6 dl mleka
1/2 šolje zejtina
1 šolja brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
2 kašike kakaoa
4 kašike griza
100 g kokosa
Priprema:
Umutite čvrst sneg od 3 jajeta i 10 kašika šećera. Dodati pola šolje mleka, pola šolje zejtina, 1 šolju brašna, 1 pecivo, 1 vanilin šećer.
Sve dobro umutite mikserom, na kraju dodati i kakao. Odmah početi sa spremanjem fila.
U pola litre vrelog mleka, dodati 5 kašike šećera i 4 kašike griza.
Kada se stegne, skloniti sa vatre i dodati 100 g kokosa.
U podmazan pleh sipati polovinu patišpanja i peći 10 minuta.
Preko sipati ceo fil, zatim drugu polovinu patišpanja i dopeći još 10 minuta.
Recept je poslala Jelena Pastronjević, Zlot-Bor.
Prikaži / Sakrij formu za unos
molim vas da mi razjasnite recept. Pise cvrst sneg od 3 jajeta. Da li se mute posebno belanca, i kada se dodaju zumanca? Da li do kraja treba mutiti mikserom, da ne padne belance?
Pozdav!
Jelena