Polumesec

AUTOR:
Polumesec zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 125 g margarina
  • 1 jaje
  • 1/3 belanceta
  • 60 g šećera
  • 1/2 kesice cimeta
  • 1/2 praška za pecivo
  • 250 g brašna T-400
  • 40 g čokolade za kuvanje
  • 30 g prepečenog lešnika (seckanog)
  • 1 kašika ulja

Priprema

1

Mikserom umutiti 1 jaje, sa 60 g šećera.

2

U drugoj posudi mikserom penasto umutiti 125 g margarina. Sjediniti u jedno, dodati 1/2 kesice cimeta (2,5 g), zatim postepeno dodavati brašno 250 g i mutiti viljuškom, a pri kraju rukama. Sa brašnom dodati i 1/2 kesice praška za pecivo.

3

Dobijeno testo staviti u plastičnu kesu, pa onda u frižider 30 minuta.

4

Dok testo odmara, penasto umutiti 1/3 belanceta, koja će nam trebati za premaz kasnije.

5

Nakon toga testo rastanjiti na debljinu 5-7 milimetara i praviti polumesece, sečenjem testa čašom šireg obima. Polumesece ređati u posudu za pečenje, obloženu papirom za pečenje.

6

Zatim četkicom premazati polumesece umućenim belancetom. Posuti seckanim lešnikom.

7

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C, oko 10 minuta, u zavisnosti od šporeta.

8

Pečeno prekriti krpom da se prohladi, a zatim svaki polumesec, samo polovinu gornje strane umakati u čokoladu 40 g otopljenu sa 1 kašikom ulja (10 ml).

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Lidija2012-02-16 13:21:16
0

dajte mi jedan dobar recept za orasnicesmile

nada cvetkovic2012-02-12 22:28:02
0

da li neko ima starinski recept za galete sa mascu?