Dijetalna slatka lenja pita

AUTOR:
Dijetalna slatka lenja pita zoom

Sastojci

Za koru:

  • 170 g margarina
  • 250 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 4 žumanca

Za fil:

  • 4 belanca
  • 100 g šećera
  • 1 l nemasnog jogurta
  • 6 kašika brašna
  • malo limunove kore

Priprema

1

Dijetalni dani su oni, kada fali slatkiša, pa evo recepta gde za celu tepsiju ide samo 200 g šećera, što je, kada se rasporedi na parčiće, jako malo.

2

Svi sastojci za koru se zamese, podele na dva dela, pa se jedan deo tanko razvuče po tepsiji srednje veličine (to bude oko 3 mm), a drugi deo se stavi u zamrzivač. Razvijanje te kore je najlakše, tako što se izreže pek papir na dimenziju tepsije, pa se na njemu razvije kora sa oklagijom i sa papirom i prebaci u tepsiju.

3

Ta kora se stavi na pečenje, na pet do deset minuta, dok ne dobije tamno žutu boju, pa se na nju saspe fil.

4

Za fil: Belanca umute sa šećerom, dodati brašno, jogurt i limunova kora.

5

Tako se peče dok fil ne dobije svetlo žućkastu koru, pa se izvadi iz rerne i na fil narenda ono testo što je stajalo u zamrzivaču.

6

Renda se na krupno i zapeče se još desetak minuta, dok ne počnu da se stvaraju tamni krajevi na narendanoj kori. Preporučujem dublju tepsiju, jer ovaj fil mnogo naraste prilikom pečenja, pa hoće da "pobegne".

7

Odgore možete posuti prah šećerom, ali nije neophodno.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

tatijana2012-02-23 18:35:45
0

pa nije lose