Šam-rolne

AUTOR:
Šam-rolne zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g sala (topljenog)
  • 700 g brašna (350 g + 350 g)
  • 2 dl mlake vode
  • 1 kašika sirćeta
  • 7 jaja
  • 21 kašika šećera

Priprema

1

300 g topljenog sala, pomešati sa 350 g brašna.

2

Od preostalih 350 g brašna i 2 dl mlake vode, zamesiti testo. Razvući ga oklagijom u kocku. Na to testo naneti pripremljeno salo. Uviti testo kao rolat.

3

Ostaviti da stoji 25 minuta. Ponovo ga razviti i uviti u rolat, da odstoji još 25 minuta. 

4

Nakon toga rolat iseći na 3 dela. Jedan po jedan deo tanko razviti, od svakog dela iseći po 10 traka (otprilike 2 cm širine). Zatim svaku traku još malo rastanjiti i namotati na kalup.

5

Umutiti 4-5 žumanaca i njima premazati od gore.

6

Poređati ih u pleh i peći na 200 stepeni 15 minuta.

7

Pečene skinuti sa kalupa i filovati.

8

Za fil: Na pari umutiti 7 belanaca sa 21 kašikom šećera i time puniti šam rolne.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Aleksandra2012-04-01 17:40:35
0

Recepti su odlichni!wink

Aleksandra2012-03-26 12:04:23
0

recept je odlichan,hvalawinkwink

Ljubica2012-03-06 23:55:22
0

Sirće se pomeša sa 2 dcl mlake vode pa se uzme preostalih 350 gr brašna i zamesi testo. Moja greška, izvinjavam se, propustila sam to da napišem! Recept je sada kompletan!

nn2012-02-28 16:46:05
0

A gde ovde ide sirce?

halid2012-02-27 17:35:16
0

smileukusno

VEKA2012-02-26 17:53:03
0

winkohhraspberry OBOŽAVAM šam-rolne...

Mara2012-02-26 11:16:01
0

Super jeeeeee......