Kinder šnite

Kinder šnite zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika šećera
  • 3 kašike kakaoa
  • 700 ml mleka
  • 3 kašike brašna
  • 2 vanilin šećera
  • 3 kašike gustina
  • 6 kašika šećera
  • 250 g margarina
  • 200 g čokolade za kuvanje

Priprema

1

Jaja polupamo i odvojimo žumanca od belanaca.

2

U sud sa žumancima dodamo polovinu pripremljenog šećera i mutimo mikserom, dok se šećer ne rastopi. Mikserom izmutimo belanca, dodamo preostali šećer i mutimo dok se šećer ne rastopi. Izmućena žumanca dodamo u sud sa belancima i promešamo. Dodamo brašno, kakao i mešamo, dok se sastojci ne sjedine.

3

Testo preručimo u pravougaonu tepsiju obloženu pek-papirom. Pečemo 20 minuta na 180 stepeni.

4

U šerpu, na šporetu, sipamo polovinu pripremljenog mleka. Dodamo vanilin šećer, šećer i promešamo žicom za mućenje. U preostalo mleko u menzuri dodamo brašno, gustin i promešamo žicom za mućenje. Neprekidno mešajući u provrelo mleko, sipamo sadržinu iz menzure.

5

Kada krem dobije potrebnu gustinu, sklonimo šerpu sa šporeta.

6

U ohladđen fil dodamo margarin i mutimo mikserom.

7

Izvadimo patišpanj iz tepsije i odstranimo papir. Sečemo patišpanj na dva jednaka dela. Prvu koru premažemo filom, a na fil nanesemo prethodno istopljenu čokoladu na pari. Na čokoladu nanesemo fil, a na fil stavimo drugu koru i premažemo filom. Na kolač nanesemo preostalu čokoladu.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

kaja2012-04-11 23:18:55
0

lidija kolika je tepsija koje dimenzije!!!!

Rajka2012-03-22 23:18:56
0

Odlicne su! Svaka pohvala!!! smile