Tuti-fruti palačinke

Tuti-fruti palačinke zoom

Sastojci

Za palačinke:

  • 2 jajeta
  • 2 dl mleka
  • 1 dl ulja
  • 2 dl vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 15 kašika brašna

Za fil:

  • 100 g višanja
  • 200 g kupina
  • 10 kašika šećera
  • 1 dl vode

Za preliv:

  • 50 g čokolade
  • 3 kašike mleka
  • 2 kašike ulja

Ostalo:

  • 6 kugli sladoleda od vanile

Priprema

1

Umutiti jaja sa šećerom i solju, pa doliti mleko. Kada se sjedini, dodati brašno i dobro izmešati.

2

Sipati vodu i ulje i kada masa postane kompaktna, pržiti palačinke na vrelom ulju.

3

U međuvremenu staviti voće u šerpu, sipati preko njega šećer i naliti vodom i kuvati, pola sata na tihoj vatri, odnosno dok sirup ne bude malo ređi nego za slatko.

4

Kada se palačinke i fil ohlade, nanositi na palčinke fil od voća, saviti po malo palačinku sa obe strane, a zatim urolati.

5

Čokoladu rastopiti sa uljem i mlekom.

6

Staviti na tanjir, po dve umotane palačinke i preko njih kuglu sladoleda, a onda sve preliti čokoladom i sirupom iz voćnog fila. Uživajte :)

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!