Višnje u želeu

Priprema

1. Umutiti žumanca sa šećerom, zatim dodati ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo. Sipati u pleh i peći 15-ak minuta na 200 stepeni. Pečenu koru ostaviti da se ohladi.
2. U 6 dl vode skuvati višnje sa šećerom, pa procediti. Višnje sipati preko kore. U sok u kome su se kuvale višnje, dodati još 1 dl vode i 2 želatina, pa kuvati do vrenja.
3. U 1 dl hladne vode razmutiti puding i skuvati u soku od višanja. Skloniti malo sa vatre, a zatim sipati preko višanja, pa ohladiti.
4. Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti kolač po želji.