Autor: Ljubica Majer
5541
Rolat sa lešnikom
Rolat sa lešnikom
Sastojci
Za testo:
- 100 g brašna
- 100 g šećera
- 4 jajeta
- 2 kašike kakaoa
- 1/2 praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
Za fil:
- 1 puding od vanile
- 100 g šećera
- 150 g margarina
- 100 g lešnika
- 4 dl mleka
Priprema
-
Dobro umutiti jaja sa šećerom, dodati dve kašike mlake vode, vanilin šećer, kakao, brašno i prašak za pecivo. Sipati u podmazan pleh i peći.
-
Za fil: U mleko skuvati puding i šećer. Kada se ohladi dodati margarin i polovinu prepečenih i sitno iseckanih lešnika.
-
Ovim filom premazati ispečenu koru, (odvojiti par kašika fila, za premazivanje rolata), uviti u rolat, a odozgo nafilovati kremom, koji viljuškom možete da išarate.
-
Posuti ga zatim ostatkom ispečenih lešnika i ostaviti u frižider da se ohladi.
Komentari