Korpica Plazma baklave

Korpica Plazma baklave zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g Plazme Mlevene
  • 750 g vode
  • 500 g šećera
  • 250 g meda
  • 250 g maslaca
  • 250 g slatke pavlake
  • 200 g seckanih oraha
  • 50 g suvog grožđa
  • 10 g cimeta (mlevenog)
  • pakovanje kora za baklavu
  • 50 g seckanih pistaća
  • 1 limun
  • 1 pomorandža

Priprema

1

Stavite u šerpu med, šećer, vodu, limun i pomorandžu i prokuvajte.

2

Plazmu Mlevenu, orahe, cimet, suvo grožđe i pistaće izmešajte u smesu kojom ćete kasnije puniti korpice.

3

Maslac i slatku pavlaku zagrejte kako biste njima mogli da premazujete kore.

4

Kore za baklavu isecite na krugove malo veće od modli u kojima ćete ih peći kako biste mogli da dobijete korpice. Modle namažite maslacem. Ređajte kore u modle i tako što ćete svaku premazati zagrejanim maslacem i slatkom pavlakom.

5

Stavite prvu koru pa premažite, zatim dodajte drugu koru, premažite je i stavite 1/2 supene kašike ranije pripremljenog fila. Ponovo stavite koru, premažite je pa dodajte još jednu koju ćete takođe premazati. Dodajte 1/2 supene kašike fila pa ponovo dodajte koru i premažite je. Na kraju dodajte 3 supene kašike fila. Svaku modlu napunite na isti način.

6

Stavite modle u rernu koju ste zagrejali na 200 C. Pecite dok ne dobijete lepu zlatno-žutu boju, a zatim smanjite temperaturu na 100 °C i sušite oko 60 minuta.

7

Po vađenju iz rerne, korpice prelijte sa prethodno pripremljenim sirupom i ostavite da upiju sirup. Kad se ohlade, servirajte.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!