Desert od kivija i vanile

Desert od kivija i vanile zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 kivija
  • 3,5 dl mleka
  • 5 žumanaca
  • 100 g šećera
  • kesica želatina
  • šipka vanile
  • 600 g slatke pavlake
  • 120 g šećera
  • 1 kesica vanil-sećera

Priprema

1

Oljuštiti kivi i iseći na kolutiće. Kalup obložiti kivijem.

2

Skuvati mleko sa šipkom vanile. Umutiti 5 žumanaca sa 100 g šećera. Sipati u ovu smesu mleko zajedno sa prethodno razmućenim želatinom. Na umerenoj temperaturi kuvati uz stalno mešanje dok ne počne da vri.

3

Kada se krem ohladi dodati pavlaku, šećer i vanil-šećer i sve dobro izmešati. Ovu smesu sipati u kalup obložen kivijem i ostaviti u frižider najmanje pola dana. Pre serviranja izvaditi iz kalupa i okrenuti tako da strana ukrašena kivijem bude odozgo.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!