Tulumbe

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Tulumbe zoom

Sastojci

Za testo

  • 400 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 300 g oštrog brašna
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 5 jaja

Sirup

  • 700 g šećera
  • 500 ml vode
  • nekoliko kriški limuna

Priprema

1

Vodu, ulje i so staviti da provri. Izmaknuti sa vatre i u to dodati prosejano oštro brašno i prašak za pecivo te dobro promešati varjačom. Dobro ohladiti i u hladno testo dodavati jedno po jedno jaja. Puniti kalup za tulumbe i peći u dobokom ulju dok ne dobiju zlatno žutu boju. Ohlađene tulumbe preliti vrelim sirupom koji se pravi na sledeći način: u 500 ml vode dodati 700 g šećera nakratko prokuvati, po želji dodati par kriški limuna.

Savet

Savet:

Dešavalo mi se da tulumbe neće da se ispeku iznutra. Okolo su savršene unutra žive. Zato uvek prvu proverim otvorim je i ako je "živkasta" ja u testo dodam još jedno extra jaje.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.