Domaći sladoled (2)

8 žumanjaka pomiješati sa pudingom (okus po želji ili u vanilin puding dodati ekstrakt po želji) i šećerom (pola šećera pomiješati sa pudingom pola dodati u mlijeko), od 1 l mlijeka malo oduzeti da se puding i žumanjci razrijede i skuhati u mlijeku, još u vruće dodati margarin i 100 g čokolade, (ako pravite sladoled od vanilije onda u još toplo dodati 4 vrećice vanilin šećera, radi intenzivnijeg okusa) ostaviti hladiti. U potpuno hladnu smjesu dodati slatko vrhnje i dobro izrađene bjelanjake sa 8 žlica šećera. Sve to skupa izmješati i staviti u zamrzivač. Poslije se sladiti i uživati.....:))