Knedle sa šljivama

AUTOR: lako 2 osoba 40 min
Knedle sa šljivama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 500 g krompira
  • 13 kašika brašna
  • 30 g putera
  • po potrebi šljiva
  • prezle
  • šećer
  • cimet
  • voda
  • ulje

Priprema

1

Šljive očistiti od koščica. Krompir oljuštiti i obariti. Skuvan krompir ocediti od vode i izgnnječiti. U ohlađen krompir dodati jaje i puter i sve dobro izmešati. Postepeno dodavati brašno i mesiti dok se testo ne ujednači. Radnu površinu posipati brašnom, razvući koru oklagijom oko 1 cm. Iseći koru na kvadratiće 3x3 cm. Na svaki kvadratić staviti šljivu i obaviti je testom. Rukama oblikovati knedle. Gotove knedle spustati u ključalu vodu i kuvati dok ne isplivaju na površinu. Ocediti ih dobro od vode. Valjati ih u prezle i pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene. Pržene knedle staviti na papir da upiju višak ulja. Posipati ih šećerom i cimetom.

Savet

Savet:

Iskoristite šljive kojih sada ima u izobilju za ovu divnu poslasticu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.