lako
10 osoba
40 min
Sastojci
Testo
- 3 jajeta
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna, punih
- 50 g kokosa
- 1/2 dl ulja
- 2 kašike džema od kajsija
- 1 kašičica cimeta
- 1 dl jogurta ili mleka
- malo praška za pecivo
Preliv
- 50 g čokolade
- 1 kašika kakao
- 2 kašike šećera
- 2 dl mleka
- 1 kašika margarina
- 1 narendana kora od narandže
Priprema
Testo: umutiti belanca u čvrst sneg, pa dodati šećer i mutiti dok se on ne otopi. Nakon toga dodati žumanca, umutiti, pa dodati ulje, džem i mleko. Dobro umititi, pa dodati brašno, kokos, cimet, prašak za pecivo, a sve to dobro izmesta i prethodno. Lagano izmešati sve sastojke. Testo ne treba da bude debelo, ne deblje do 2 cm kada se ispece. Peći oko 20 minuta na 150 stepeni.
Preliv: dobro izmešati kakao sa šećerom, dodati malo mleka i staviti da provri, pa dodati čokoladu. Kada se istopi dodati ostatak mleka, prokuvati, pa dodati margarin i koru od narandže i prokuvati nekoliko minuta.
Prohlađeno testo iseći na kocke zeljene veličine, pa preliti prohladjenim prelivom. testo ne vaditi iz pleha u kom se peklo. po želji, kolač možete posuti kokosom. Ostaviti da se stegne.
