srednje
3 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 5 jaja
- 1 l slatkog mleka
- 1 kesica vanilin šećera
- 7 supene kašike šećera
- 2 supene kašike šećera u prahu
- 2 supene kašike brašna
- cimet
Priprema
1
Od 1 litra mleka odvojiti jednu šolju, a u ostatak dodati 2 kašike šećera, vanilin šećer i prokuvati.
2
Odvojiti belanca od žumanca. Belance umutiti u čvrst sneg i dodati 2 kašike šećera u prahu. Kašikom vaditi nokle i spustati ih u vrelo mleko. Kuvati ih po 5 sekunde sa jedne strane, pa sa druge. Vaditi rešetkastom kašikom.
3
5 žumanaca umutiti sa 5 kašika šećera i dve kašike brašna. Masu razrediti šoljom mleka i sipati u ključalo mleko, krem da bude ređi nego puding. I preliti ga preko nokli.
4
Ostaviti da se ohladi. Servirati u male staklene činije i posuti cimetom.
znam da su dobre i verujem da je recept odlican, moram ih opet probati