Triput pečeno

AUTOR: srednje 30 osoba 100 min
Triput pečeno zoom

Sastojci

Kora:

  • 7 belanaca
  • 150 g margarina
  • 1 kesica vanil šećera
  • 70 g brašna
  • 150 g mlevenih oraha
  • 150 g šećera

Prvi fil:

  • 7 žumanaca
  • 150 g prah šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

Drugi fil:

  • 150 g šećera
  • 4 kašike mleka
  • 150 g mlevenih oraha
  • 50 g margarina

Za posipanje:

  • 100 g mlevenih oraha

Priprema

1

Z jednom sudu umutiti čvrst sneg od belanaca. U drugom sudu omekšali margarin umutiti sa šećerom pa postepeno dodavati brašno, orahe i vanilu, kad se dobije jednolična masa dodavati belanca kašiku po kašiku i lagano sjediniti. Peći u obavezno podmazanom i pobrašnjenom plehu, veličine 30x35cm. Peci oko 20-25 minuta na oko 180 stepeni, proveriti čačkalicom.

2

U posebnoj činiji umutiti žumanca sa šećerom u prahu i vanilom i preliti preko pečene kore, zatim vratiti u rernu da se suši na laganoj temperaturi oko 20 minuta na 100 stepeni bocnuti čačkalicom i bitno je da na čačakalici ne ostaje žuti krem.

3

Na laganoj vatri rastopiti šećer i margarin sa mlekom i dodati mlevene orahe. Smesu preliti preko žutog fila i ostaviti da se ohladi, zatim posuti mlevenim orasima.

Savet

Savet:

Možete ga napraviti i dan dva ranije jako je lep kad malo ostoji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ReceptiDecember 12, 2012, 11:06 am
0

@DaraKrsticMilutinovic proverite mail smile

Selma MemićDecember 7, 2012, 8:40 pm
0

I ja spremam često ovaj kolač (u mom kuvaru se zove "kolač kraljice Marije")! Fantastičan ukus!Sve pohvale,Daro!

Dana DjokicDecember 5, 2012, 11:26 pm
0

u mnogim kuvarima ili ti knjigama recepata ovo nazivaju kraljica stangli ili zuta stangla.fantastican kolac

Snezana RacicNovember 26, 2012, 9:53 pm
0

Ja ovaj kolač nazivam Puter štangle jer su mnogo lepše kada se naprave sa puterom a inače je fantastičan kolač!

Vesna NesovanovicNovember 26, 2012, 7:52 pm
0

Veoma ineresantan recept. Vredi probati.raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.