lako
10 osoba
45 min
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g integralnog brašna
- 100 g obicnog brašna
- 50 g ovsenih pahuljica
- 125 g margarina
- 1 narandža
- 1/2 kašičice cimeta
- 2 kašike džema ili pekmeza po izboru
- 1/3 kesice praška za pecivo
- 50 g rendane čokolade ili čoko drops
- vrlo malo rendanog đumbira
- 100 g šećera
Za posipanje:
- 1/2 kašičice cimeta
- 1 kesica vanilin šećera
- 50 g kokosa
Preliv:
- 50 g čokolade
Priprema
1
Sve suve sastojke izmešati, pa dodati omeksan margarin. Dobro "izraditi" sve sastojke dok se ne dobije glatka masa, nakon toga dodati izrendanu koru od narandže, isceđen sok od narandže, džem i đumbir. Umesiti testo. Testo ne treba da bude jako tvrdo. Ukoliko vam se čini da je tvrdo, dodati 2-3 kašike vode.
2
Kafenom kašičicom uzimati delove testa, praviti kuglice, valjati ih kokos, pa spljesnuti da bi se dobio krug. Posti vanilinin šećerom i cimetom. Keks peći 20-tak minuta na 170 stepeni. Poprskati ga otopljenom čokoladom kada se malo prohladi.