Kiflice sa orasima

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Kiflice sa orasima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 belanceta
  • 200 g kristal šećera
  • 200 g mlevenih oraha
  • 150 g seckanih oraha
  • malo soli

Za premazivanje tepsije:

  • 25 g margarina
  • malo prezli

Priprema

1

200 g oraha samleti, a 150 g oraha sitno iseckati. Tepsiju od rerne namazati sa margarinom, obložiti papirom za pečenje koji isto namažemo margarinom i posipamo prezlama. 2 belanceta sa malo soli utučemo mikserom u tvrd sneg, dodamo 200 g kristal šećera i dobro mikserom umutimo.

2

Umućenim belancima dodamo 200 g mlevenih oraha i lagano varjačom umutimo da postane kompaktna masa.

3

Na dasku stavimo seckanih oraha i na njih dodamo po kašičicu smese od belanaca i oraha.

4

Smesu od belanaca i oraha lagano dlanovima provaljamo preko seckanih oraha.

5

Prebacimo valjčiće u tepsiju i formiramo rukama kiflice. Od ove smese dobije se 32 kom. kiflica.

6

Rernu zagrejemo na temperaturu od 100 stepeni, a prilikom stavljanja tepsije u rernu, smanjimo temperaturu na 70 stepeni i sušimo kiflice 90 minuta. Kiflice nakon sušenja moraju ostati bele.

Savet

Savet:

Ovako izrađene kiflice od oraha nisu tvrde, već samo osušene i prilikom jela jednostavno se tope u ustima. Mogu stajati više dana, tako da se mogu pripremiti unapred za neki blagdan. I nakon desetak dana ne otvrdnu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.