Karamelko-pametni kolač

AUTOR: srednje 15 osoba 30 min
Karamelko-pametni kolač zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 jaja
  • 300 g šećera
  • 10 kašika brašna
  • 250 g margarina
  • 1 l mlijeka

Priprema

1

Ovaj kolač sam, za vrijeme pečenja, napravi podlogu, kremu i biskvit (zato se i zove pametnim). Otopite margarin i ostavite da se prohladi. Istopite 200 g šećera, kao karamel, pa dodajte 1 l mlijeka. Ostavite da se šećer otopi, pa ohladite karamel mlijeko.

2

Umutite žumanca sa 50 g šećera, pa dodajte otopljeni margarin.

3

Bjelanca umutite sa 50 g šećera u čvrst snijeg.

4

U žumanca dodajte postepeno karamel mlijeko i brašno, miksajući najslabijom brzinom. Na kraju pažljivo dodajte i snijeg od bjelanaca. Izlijte u pleh premazan uljem i posut brašnom.

5

Ubacite u pećnicu zagrijanu na 180 C, pa smanjite temperaturu na 150 C. Pecite oko 60 minuta.

6

Pečen kolač ohladite, pa režite na komade.

Savet

Savet:

Preporučujem da probate ovaj zanimljiv kolač.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Deepak ChopraMarch 12, 2016, 3:31 pm
0

Molim vas koliko grama je 10 kasika brasna jer nisu sve kasike iste velicine unapred hvala

Mirjana StojanovskiMarch 12, 2015, 12:02 pm
0

Ne da je pametan nego prepametan i ukusan mmmmmmm. Sve pohvale

Marija BlumDecember 23, 2012, 8:35 pm
0

hvala...upravo zbog toga i pitam...smile

ErnaDecember 23, 2012, 7:54 pm
0

Drago mi je da Vam se dopada,Marija Blum! Ja sam koristila pleh dimenzija 37X25 cm...iako,savjetujem manji pleh,jer tada kolač dobije "na visini"!smile

Marija BlumDecember 23, 2012, 12:37 pm
0

kolac isproban i super je...samo me interesuje velicina-dimenzije pleha u koju se pece?hvala

ErnaDecember 21, 2012, 8:49 pm
1

HVALA,Marija Blum!wink

Marija BlumDecember 21, 2012, 8:31 pm
0

kolac je super...pravo ime za kolac

ErnaDecember 19, 2012, 1:51 pm
0

Nema na čemu,drago mi je ako sam uspjela pojasniti...smilePozdrav,Jasminka!

Jasminka PaunovicDecember 18, 2012, 10:55 pm
0

Hvala Erna,pozdrav!!!!

ErnaDecember 17, 2012, 10:43 pm
0

U prvom dijelu sam dala objašnjenje zašto se ovaj kolač zove pametnim:dakle,od samo 5 sastojaka,koji se pripreme u jednu smjesu koja se sipa u pleh,nastane kolač od 3 sloja.Znači,kolač si sam napravi podlogu,kremu i biskvit tokom pečenja.Ne znam da li sam sad bolje objasnila taj dio,koji Vam nije jasan!? Nadam se da je sad jasnije,Jasminka!smile

Jasminka PaunovicDecember 17, 2012, 10:08 pm
0

Prvi deo nista ne razumem!!! Hvala

X

Pratite nas na YouTube kanalu.