Mekani medenjaci

AUTOR: lako 14 osoba 40 min
Mekani medenjaci zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 250 g šećera
  • 6 kašika meda
  • oko 600 g brašna
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 1 kašičica cimeta
  • par klinčića
  • 1/2 pomorandže - sok

Glazura:

  • 1 bjelance
  • 150 g prah šećera
  • 4 kašike svježe cijeđenog soka od limuna

Priprema

1

Umutiti jaja i šećer, pa dodati med.

2

Zatim dodati i sok od pola pomorandže, cimet, mljevene klinčiće, brašno i sodu bikarbonu. Zamijesiti tijesto, pa ostaviti u frižider na sat vremena. Oblikovati medenjake, redati u pleh obložen papirom za pečenje (ostaviti razmak između medenjaka, jer će porasti).

3

Peći u pećnici zagrijanoj na 180 C oko 10 minuta (ne smiju potamniti). Medenjake ostaviti da se prohlade (jako su mekani, ali takvi trebaju biti, kad se ohlade postat će čvršći).

4

Umutiti bjelance sa prah šećerom, pa kad je snijeg čvrst dodavati postepeno sok od limuna.

5

Svaki medenjak umočiti u snijeg, pa vratiti u pleh.

6

Sušiti u pećnici na 80 C oko pola sata. Poslužiti odmah ili čuvati u kutijama.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Inga JakopicDecember 14, 2014, 2:32 pm
1

jako lijepo izgledaju,i uskoro pravim!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.