Baklava sa makom i višnjama

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Baklava sa makom i višnjama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za baklavu
  • 5 jaja
  • 250 g šećera
  • 250 g mlevenog maka
  • 5 kašika prezli
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 male šoljice ulja
  • 300 g višanja iz kompota

Sirup:

  • 500 ml vode
  • 500 g šećera
  • 1 limun

Plus:

  • malo ulja za podmazivanje

Priprema

1

Ulupati belanca sa šećerom u čvrst sneg, pa dodati žumanca i još malo mutiti mikserom. Dodati mak, prašak za pecivo, prezlu i na kraju ulje pa sve polako pomešati kašikom. Pleh namazati uljem, pa ređati kore. Na dno staviti 3 kore, svaku poprskati sa malo ulja, pa staviti fil i posuti višnjama. Staviti po dve kore, pa fil, višnje i tako dok ne nestane materijala. Završiti sa korama, odozgo staviti po 3 kore.

2

Koru dobro premazati uljem i iseći nožem. Staviti u zagrejanu lernu na 200 stepeni da se peče. Međuvremeno pripremiti sirup. 0,5 l vode staviti da se kuva sa 0,5 kg šećera i dodati isceđeni sok od jednog limuna. Kada je baklava pečena, izvaditi iz rerne, sačekati da se malo hladi i preliti sirupom. Kada se sirup upije možemo poslužiti baklavu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.