Lisnate mini savijače sa višnjama

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Lisnate mini savijače sa višnjama zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 3 dl vode
  • 1 kašika sirćeta

Fil:

  • 300 g višanja
  • 8 kašika šećera
  • 2 kašike vode
  • 1 kašika gustina

Za premazivanje testa:

  • 200 g margarina
  • za posipanje kolača šećer u prahu

Priprema

1

Umesiti testo od brašna, vode i sirćeta. Testo dobro izraditi i podeliti na 10 loptica. Svaku lopticu oklagijom razvaljati da bude tanko i premazati omekšalim margarinom, i presaviti kao što savijamo lisnato testo. Tako uraditi sa svim lopticama od testa. Presavijene loptice testa poređamo na tacnu, prekrijemo najlon kesom i ostaviti da stoji u frižideru 1 sat. Za to vreme napravimo fil: U posudu staviti višnje i šećer i na tihoj vatri kuvati da se šećer istopi. Izmešati vodu i gustin, dodati u višnje i kuvati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi. Testo izvaditi iz frižidera. Svaki deo testa oklagijom tanko razvaljati u oblik pravougaonika. Duž jednog kraja naneti malo fila, uviti testo u rolat, uvrnuti malo rolat kao uže i umotati u oblik pužića. Mini savijače redjati u pleh prethodno obložen papirom i peći na 200 stepeni dok ne porumene. Prohladjene pitice posuti šećerom u prahu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.