Paunov rep (2)

AUTOR: lako 30 osoba 60 min
Paunov rep (2) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Fil:

  • 500 ml mleka
  • 6 kašika secera
  • 100 g pudinga od čokolade
  • 100 g čokolade
  • 250 g margarina
  • 100 g prah šećera
  • 2 lista oblande
  • 500 g celog keksa
  • marmelada od kajsije

Priprema

1

Penasto umutiti jaja sa šećerom. Dodati prašak za pecivo i brašno. Sve sjediniti i sipati u podmazan i brašnom posut pleh. Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći koru. Pečenu koru umotati u mokru krpu, urolati i ostaviti da se ohladi. Skloniti krpu sa kore i namazati marmeladu od kajsije pa opet urolati koru i ostaviti da se stegne. U dublju posudu sipati mleko i šećer i staviti da provri. Puding rastvoriti sa malo vode i umešati ga u kipuće mleko. Skuvati gust krem. Skloniti sa ringle i u vruće umešati izlomljenu čokoladu. Mešati kašikom da se istopi i ostaviti da se krem ohladi. Penasto umutiti margarin sa prah šećerom i u njega sipati ohlađeni krem i mešati mikserom kako bi se sve sjedinilo. Jedan list oblande namazati filom, na sredinu staviti rolat pa sa stane rolata ređati keks. Filovati keks pa opet fil i tako sve dok se keks ne utroši. Kada je sav keks poređan premazati odozgo filom i prekriti sa drugim listom oblande. Ostaviti da se kolač stegne pa ga iseći po sredini rolata.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.