Karnevalske krofne (2)

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Karnevalske krofne (2) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 600 ml mlakog mleka
  • 1 svež kvasac
  • 1 supupena kašika šećera
  • 2 žumanceta
  • 1 supupena kašika ulja
  • malo soli
  • oko 1 kg brašna

Za fil:

  • domaći džem od kajsije
  • šećer u prahu

Priprema

1

U 100 ml mlake vode dodati šećer, so, dobro pomešati i dodati kvasac. Ostaviti da kvasac krene. Zatim dodati ostalo mleko, žumace i ulje.

2

Varjačom pomešati i dodati toliko brašna da dobijemo meko testo, ali ne lepljivo za ruke. Testo dobro izraditi, pokriti krpom i na toplom mestu ostaviti da naraste.

3

Naraslo testo staviti na brašnom posut radni sto, razvući na debljinu prsta.

4

Okruglom modlom ili čašom umočeno u brašno vaditi krofne i ostaviti 10-15 minuta da naraste.

5

Krofne u sredini malo udubiti od dole i ispeći u dosta ulja. Pokriti i tako peći.

6

Zatim okrenuti i peći sa druge strane bez poklapanja.

7

Vaditi ih na salvetu da upije masnoću.

8

Krofne filovati domaćom džemom od kajsije i posuti šećerom u prahu.

Savet

Savet:

Za vreme karnevala nezaobilazne su krofne. okrugle, mirišljave i zlatno žute sa džemom u sredini i posute šećerom u prahu. Pravi užitak.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaJanuary 25, 2013, 9:56 pm
0

odlične!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.