Ledene kocke

AUTOR: lako 12 osoba 60 min
Ledene kocke zoom

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa

Šerbet:

  • 200 g šećera
  • 250 ml vode

Fil:

  • 500 ml mleka
  • 120 g šećera
  • 80 g brašna
  • 20 g gustina
  • 250 g margarina
  • 1 vanil šećer

Čokoladna glazura:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašika ulja
  • 3 kašike mleka

Priprema

1

Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa brašno i kakao. Dobro izmešati, usuti u pleh (35x25), podmazan ili obložen papirom za pečenje.

2

Peći 15ak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

3

Skuvati šerbet od šećera i vode. Kad počne da ključa, smanjiti temperaturu, posle 3 minuta isključiti i ostaviti još 5 minuta pa skloniti sa ringle da se prohladi. Toplu koru preliti toplim šerbetom.

4

Razmutiti brašno i gustin sa malo mleka. U ostatak mleka staviti šećer i zagrejati (ali da ne proključa). Usuti brašno i gustin, smanjiti temperaturu i zakuvati kasicu. Ohladiti. Umutiti margarin, dodati vanil šećer i pomešati sa dobro ohlađenom kašicom. Fil staviti preko kore.

5

Čokoladu otopiti sa mlekom i uljem i preliti preko fila. Ostaviti da se ohladi i stegne. Iseći kocke.

6

Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicJune 17, 2016, 10:27 pm
0

hvala smile drago mi je sto Vam se dopao kolac.. smile

Silvija memedoska March 31, 2016, 5:13 am
0

Danas Sam ih napravila po prvi put super su ispale.Mada mi je bilo tesko sa merama jer Sam morala da uradim po amerikanskim merama .super recept

jelena nikolicMarch 20, 2016, 11:13 pm
0

wink

Anabela MitrovicFebruary 14, 2016, 9:12 pm
0

Pravim ih cesto.odlicne su

DraganaOctober 8, 2015, 9:43 pm
0

I ja pravim ovako odlicne su i slatkewink

Jelena MatijevicOctober 8, 2015, 1:10 pm
0

Danas sam pravila, ispale su odlicne, hvala za recept smile

VesnaAugust 22, 2015, 7:26 pm
0

Ne znam zasto mi se fil odvaja od kore? Kad ga isecem

Samanta ĐuričićApril 8, 2015, 12:50 pm
0

Odlican,pravila ga neki dan!

Almer Jelena RedzovicMarch 23, 2015, 4:39 pm
1

Prelepo. Najbolji,najbrzi i najlaksi kolac.... samo dobro ohladiti....

jelena nikolicFebruary 2, 2015, 7:23 pm
0

brasno i gustin treba prvo dobro razmutiti sa malo mleka pa to usuti u zagrejano mleko koje ne sme da provri, cak moze i u mlako da se sipa i da se kuva na umerenoj temperaturi uz neprestano mesanje..tako se kuvaju i filovi sa pudingom i onda se ne prave grudvice..

jasminaDecember 24, 2014, 9:33 pm
0

I brasno I gustin mi je ispao pun grudica koje nisam Mogla razraditi, I cemu Sam pogrijesila

jasminaDecember 24, 2014, 9:28 pm
0

Postovana molim kako je moguce da je fila vam bijela Ako se Mora sjediniti 250 g margarina?? Hvala

mustafa silajdzicJuly 23, 2014, 9:32 am
1

Odlicne su

jelena nikolicFebruary 5, 2013, 11:26 pm
1

hvala, Ceco..drago mi je da Vam se dopadaju.. smile

CecaFebruary 5, 2013, 8:26 pm
0

najbolje ledene kocke....hvala za recept smile

NapoleonJanuary 31, 2013, 8:34 pm
0

verujem da su lepe posto volim ledene kockeraspberry

jelena nikolicJanuary 29, 2013, 11:11 pm
0

hvala smile

ErnaJanuary 29, 2013, 10:15 pm
0

fantastične!smile

Vesna NesovanovicJanuary 29, 2013, 9:44 pm
0

Super ledene kocke! raspberry