Ledene kocke

AUTOR: lako 12 osoba 60 min
Ledene kocke zoom

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa

Šerbet:

  • 200 g šećera
  • 250 ml vode

Fil:

  • 500 ml mleka
  • 120 g šećera
  • 80 g brašna
  • 20 g gustina
  • 250 g margarina
  • 1 vanil šećer

Čokoladna glazura:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašika ulja
  • 3 kašike mleka

Priprema

1

Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa brašno i kakao. Dobro izmešati, usuti u pleh (35x25), podmazan ili obložen papirom za pečenje.

2

Peći 15ak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

3

Skuvati šerbet od šećera i vode. Kad počne da ključa, smanjiti temperaturu, posle 3 minuta isključiti i ostaviti još 5 minuta pa skloniti sa ringle da se prohladi. Toplu koru preliti toplim šerbetom.

4

Razmutiti brašno i gustin sa malo mleka. U ostatak mleka staviti šećer i zagrejati (ali da ne proključa). Usuti brašno i gustin, smanjiti temperaturu i zakuvati kasicu. Ohladiti. Umutiti margarin, dodati vanil šećer i pomešati sa dobro ohlađenom kašicom. Fil staviti preko kore.

5

Čokoladu otopiti sa mlekom i uljem i preliti preko fila. Ostaviti da se ohladi i stegne. Iseći kocke.

6

Prijatno!

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Nermin TarakcijaJuly 23, 2014, 11:32 am
1

Odlicne su

jelena nikolicFebruary 6, 2013, 12:26 am
0

hvala, Ceco..drago mi je da Vam se dopadaju.. smile

CecaFebruary 5, 2013, 9:26 pm
0

najbolje ledene kocke....hvala za recept smile

NapoleonJanuary 31, 2013, 9:34 pm
0

verujem da su lepe posto volim ledene kockeraspberry

jelena nikolicJanuary 30, 2013, 12:11 am
0

hvala smile

ErnaJanuary 29, 2013, 11:15 pm
0

fantastične!smile

Vesna NesovanovicJanuary 29, 2013, 10:44 pm
0

Super ledene kocke! raspberry