Ledene kocke

AUTOR: lako 15 osoba 60 min
Ledene kocke zoom

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 9 kašika brašna
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo

Za preliv:

  • 250 g šećera
  • 1 kesica vanil šećera
  • 4 dl vode

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 24 kašike šećera
  • 18 kašika brašna
  • 250 g margarina

Glazura:

  • 150 g Menaž čokolade
  • 5 kašika ulja

Priprema

1

Umutiti penasto belanca, dodati šećer i miksati dok se neistopi, sipati žumanca i kada se sjedine dodati ulje, brašno i kakao pomešano sa praškom za pecivo. Promešati, sipati u podmazan pleh i peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta.

2

Pripremiti preliv, šećer i vanil šećer, sipati u šerpicu sa vodom i stavite da provri, pustiti par minuta da vri i skinuti sa šporeta. Preliti preko kore, vruće na vruće ili hladno na hladno.

3

U 2 dl mleka staviti brašno i dobro razmutiti, pa procediti da se nestvore grudvice. Ostalo mleko staviti da provri sa šećerom. U provrelo sipati razmućeno brašno i kuvati fil na laganoj vatri neprestano mešajući. Kada je fil kuvan, dobro ga ohladiti i spojiti sa izmiksanim margarinom. Fil staviti preko kore, zatim pripremiti glazuru tako što čokoladu otopite sa uljem i prelijete. Dobro ohladiti kolač i seći po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.