mmmmm...Mafini sa šampita kremom

AUTOR: lako 15 osoba 40 min
mmmmm...Mafini sa šampita kremom zoom

Sastojci

Za mafine:

  • 3 jajeta
  • 150 g šećera
  • 2 kašičice kakao praha
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • po potrebi brašno
  • 1 šoljica ulja

Za šampita krem:

  • 4 belanceta
  • 1 dl vode
  • 250 g šećera
  • 1 limun

Priprema

1

Za pripremu testa za mafine uradite sledeće: posebno umutite belanca u čvrst sneg sa polovinom odmerenog šećera. Sa drugom polovinom šećera umutite žumanca i sve lepo sjedinite kašikom. Umešati pažljivo sve ostale sastojke i puniti korpice za mafine do polovine. Peći 10 minuta na 180 stepeni.

2

Za šampita krem prvo skuvati gust sirup od šećera, vode, i limunovog soka. Dok se sirup kuva, čvrsto umutiti belanca, a zatim lagano u jako tankom mlazu dodavati skuvani sirup i mutiti krem sve dok ne postane gladak i sjajan.

3

Pečenim mafinima pažljivo iseci poklopac i malo izdubiti mafine. Testo koje sam izdubila, izmrvila sam i dodala u šampita krem. Tako pripremljeni šampita krem sam stavila u špric i njime filovala mafine. Prijatno drage moje!!!!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.