Mramorni kuglof sa višnjama

AUTOR: lako 5 osoba 120 min
Mramorni kuglof sa višnjama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g margarina
  • 250 g šećera
  • 4 jajeta
  • prastohvat soli
  • 400 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašike kakao
  • 2 kašike šećera
  • po potrebi prezle
  • 100-200 g višanja
  • 2 kašike mleka

Glazura:

  • 3 kašike šećera u prahu
  • malo soka od višanja

Priprema

1

Umutiti belanca sa malo soli. Margarin sa šećerom umutiti pa dodati jedno po jedno žumance, neprekidno muteći. U smesu naizmenično dodavati brašno promešano sa praškom za pecivo i malo mleka pa sve sjediniti mućenjem. Dodati lagano sneg od belanaca pa podeliti na dva dela.

2

Ujedan deo dodati kakao razmućen u malo mleka i 2 kašike šećera.

3

Kalup za kuglof podmazati uljem i posuti prezlama. Stavljati naizmenično po kašiku žute i braon smese, posuti višnjama pa nastaviti sa žutom i braon smesom dok se ne utroši materijal. Testo promešati štapicem za rostilj.

4

Peći na 180 stepeni 80 minuta. Promešati šećer u prahu sa sokom od ocedjenih višanja pa preliti ohlađen kuglof.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.