Cimet kolač

AUTOR: srednje 30 osoba 45 min
Cimet kolač zoom

Sastojci

Kore:

  • 100 g masti
  • 150 g šećera
  • 1 jaje
  • 2 kašike džema od kajsija ili breskvi
  • 1 kesica cimeta
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 4-5 kašika mleka
  • brašno

Krem:

  • 750 ml mleka
  • 250 g šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 2 vanilin šećera
  • 2 žumanca
  • 1 margarin

Za dekoraciju:

  • 1 kesica cimeta

Priprema

1

Kore: Pomešati u posudi sve sastojke osim brašna. Kada je dobro izmešano i izjednačeno, dodavati brašno ali po malo. Umesiti testo da ne bude ni premeko ni pretvrdo. Od testa peći tri kore na obrnutom plehu na pek papiru. Peći toliko da blago porumene.

2

Fil: Staviti na vatru 700 ml mleka sa šećerom i vanilin šećerom da prokuva. U međuvremenu umutiti 50 ml mleka sa 2 pudinga i 2 žumanca. Dodati tu kašicu u ključalo mleko i skuvati kao kada kuvate puding. U ohlađen krem dodati margarin i dobro umutiti.

3

Filovanje: Svaku koru premazivati kremom i ređati jednu na drugu. Premazati i zadnju koru pa posipati kolač odozgo cimetom.

Savet

Savet:

Ovo je isključivo za ljubitelje cimeta. Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.