Čokoladni rolat (2)

AUTOR: lako 15 osoba 60 min
Čokoladni rolat (2) zoom

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa

Fil:

  • 650 ml mleka
  • 10 kašika šećera
  • 2 kesice pudinga od čokolade
  • 1 kašika gustina
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 125 g margarina
  • 1 vanil šećer

Čokoladna glazura:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašika ulja
  • 3 kašike mleka

I još:

  • 5-6 kašika pekmeza od šljiva ili višanja
  • čokoladne mrvice

Priprema

1

Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa brašno i kakao. Izmešati i usuti u pleh (35x25), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 15ak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

2

Pečenu koru staviti na čistu pamučnu krpu, uviti u rolat i ohladiti.

3

U 500 ml mleka staviti šećer i zagrejati. Puding i gustin razmutiti sa 150 ml mleka, usuti u zagrejano mleko i zakuvati. Skloniti sa ringle, dodati vanil šećer i čokoladu i mešati da se otopi.

4

Fil dobro ohladiti pa ga pomešati sa umugenim margarinom.

5

Koru odmotati i premazati je pekmezom.

6

Preko staviti fil (malo više od polovine ukupne količine) i urolati.

7

Rolat premazati preostalim filom.

8

Otopiti čokoladu sa mlekom i uljem i preliti preko kolača. Posuti čokoladnim mrvicama.

9

Ostaviti da se ohladi i stegne. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.