Nebeske kocke

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Nebeske kocke zoom

Sastojci

Kora:

  • 3 jajeta
  • 150 g šećera
  • 8 kašika ulja
  • 8 kašika tople vode
  • 150 g brašna
  • 1 kašika kakaoa
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Fil od malina:

  • 600 g malina (koristim zamrznute)
  • 200 g šećera
  • 3 kašike gustina
  • 1 dl vode
  • 2 kesice od 9 g želatina
  • 10 kašika vode

Fil:

  • 1 l mleka
  • 200 g šećera
  • 3 kesice pudinga od vanile
  • 1 kašika gustina
  • 200 g šlaga u prahu
  • 2 dl mleka
  • 1 kesica vanilin šećera

Potrebno je još:

  • 2 dl čokoladnog mleka
  • 2 dl mleka
  • 250 g četvortastog keksa sa jedne
  • strane preliven čokoladom

Preliv za kolač:

  • 200 g Menaž čokolade
  • 6 kašika ulja

Priprema

1

Kora: Umutiti 3 belanca, dodati 150 gr šećera, dodati 3 žumanca jedno po jedno muteći mikserom. U masu dodati ulje, brašno, kakao i prašak za pecivo. Sve dobro umutiti pa dodati 8 kašika tople vode. Masu staviti u pleh veličine 25x35 i peći na 180 stepeni. Pečenu koru još toplu preliti sa 2 dl čokoladnog mleka. Fil od malina: U posudu staviti maline i šećer, kuvati dok se šećer ne istopi pa dodati umućen gustin sa vodom i još par minuta prokuvati i dodati 2 kesice želatina potopljena u 10 kašika vode i ostavljena da nabubri. Mešati par minuta da se želatin istopi i ostaviti da se hladi i fil kad bude mlak preliti preko kore. (kolač filujemo u plehu u kojem pečemo koru). Fil: Umutiti 3 pudinga od vanile, 1 kašiku gustina, 1 vanilin šećer i 2 dcl mleka, dodamo u prokuvano 8 dl mleka sa 200 g šećera. Kuvati i kad se skuva dobro ohladiti. Umutiti 200 g šlaga sa 2 dl mleka i dodati u hladan puding. Jednu polovinu ovog fila stavimo na maline, pa red keksa,(čokoladni deo keksa okrenut na gore) potapan u mleko onom stranom bez čokolade, pa drugi deo fila. Kolač prelijemo sa čokoladnom glazurom: Istopiti 200 g čokolade sa 6 kašika ulja i preliti kolač.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dana DrobnjakJanuary 8, 2015, 6:02 pm
0

Može Jelena da se iseče, drži malo nož u toplu vodu i super se iseče.

Jelena JerinicJanuary 7, 2015, 7:16 pm
0

Kako ce da se presece cokolada sa keksa? Keks se natapa, ali cokolada ne moze. To me malo buni da ne bude posle da ne mogu da isecem parce. Hvala!

Slavica December 10, 2014, 1:50 pm
0

Prelep kolač grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.