Pistaći štangle

AUTOR: lako 10 osoba 45 min
Pistaći štangle zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje rozen korica
  • 350 ml slatke pavlake
  • 400 g bele čokolade
  • 100 g pistaća
  • 350 g mlevenih oraha
  • malo zelene kolačarske boje

Glazura:

  • 100 g bele čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema

1

Belu čokoladu otopiti na pari, pa dodati slatku pavlaku uz stalno mešanje. Čim umešate čokoladu i slatku pavlaku, smaknuti sa pare, a zatim dodati mlevenu pistaciju, mlevene orahe i dobro izmešati. Dodavati polako zelenu kolačarsku boju uz mešanje kako bi dobili željenu nijansu. Ukoliko ne želite dodavati boju, fil vam neće biti baš zelen od samo 100 g pistacije, pa u tom slučaju ili ostavite fil kakav jeste (ako vam nije važno za dekoraciju) ili onu količinu oraha zamenite za pistaciju iako mislim da je ta opcija preskupa. Fil se u toku mešanja već dovoljno ohladi, pa kore možete toplim filom premazati u tankom sloju. Poslednju koru ne prekriti filom, već pokriti kolač krpom, staviti nešto teško na njega i ostaviti par sati na hladno da se stegne. Kad se stegne, rastopiti belu čokoladu i preliti kolač njom. Ja sam još preko bele čokolade posula iseckane orahe, vi ne morate. Kad se stegne i čokolada seći kolač na štanglce.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.