Choko bum

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Choko bum zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 400 g šećera
  • 350 g Menaž čokolade
  • 5 kašika ulja
  • 300 ml mleka
  • 250 g margarina
  • 10 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo

Priprema

1

Ispeći prvo biskvit. Pravi se na sledeći način: Odvojiti 6 žumanaca od belanaca. Ulupati 6 belanaca sa 8 kašika šećera u čvrst šam ugasiti mixer. Sipati 4 kašike mlake istopljene čokolade i polako mešati kada se umesa 4 kašike brašna pomešane sa praškom za pecivo. Izliti na četvrtast pleh i peći na 200 C oko 15 minuta.

2

Fil kuvati na sledeći način. Mleko staviti da provri sa 200 g šećera. U posebnoj posudi ulupati žumanca sa 100 g šećera. Kada se skroz otopi dodati šest ravnih kašika brašna. Kad mleko provri skloniti sa vatre i polako umešati u fil. Zatim vratiti na tihu vatru još 3 minuta. Skloniti sa šporeta i izlomiti 150 g čokolade da se otopi. Kad se fil ohladi mikserom umutiti 250 g omekšalog margarina.

3

Filovati na sledeći način: ispčeni biskvit malim šoljicama oblikovati okrugle podloge. Zatim u špric sipati hladan fil i ispiskati po željenom obliku. Kada se sve podloge nafiluju ohladiti ih. Od ostatka čokolade i ravnih kašika ulja napraviti glazuru i preliti preko fila.

Savet

Savet:

Divno je preporuka dobro ih ohlatiti pre prelivanja glazure.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.