Medenjaci - Srce

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Medenjaci - Srce zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g šećera
  • 5 dl mleka
  • 2 kašike meda
  • 10 kašika ulja
  • 1 jaje
  • 2 žumanca
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1,5 kašičica začina za medenjake
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • oko 1 kg brašna

Za premazivanje medenjaka:

  • 2 belanca
  • 150 g šećera u prahu

Priprema

1

Karamelisati 500 g šećera da dobije svetlo braon boju, dodati 5 dl mleka i kuvati na tihoj vatri da se karamelisani šećer istopi. Skinuti sa vatre i dodati 2 kašike meda, vanilu i ostaviti da se ohladi. U hladnu masu dodati 10 kašika ulja, 1 jaje, 2 žumanca, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, začin za medenjak i brašno. Zamesiti testo i izraditi ga. Razvaljati testo debljine 1/2 cm, vaditi kalupom srca staviti u pleh obložen papirom i peči na 180 stepeni. Umutiti 2 belanca sa 150 g šećera u prahu i ovom masom premazati silikonskom četkicom pečene i tople medenjake.

Savet

Savet:

Ako nemate začin za medenjake, evo načina na koji ja pravim: Pomešati sledeće začine: 3 kašičice cimeta, 3 kašičice djumbira u prahu, 1/2 kašičice muskatnog oraha, 1/2 kašičice mlevenog karanfilića, 1/2 kašičice crnog mlevenog bibera, 1 kašičica mlevenog anisa.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.