Buhtle sa pekmezom

AUTOR: lako 12 osoba 90 min
Buhtle sa pekmezom zoom

Sastojci

Za tijesto:

  • 500 g brašna
  • 100 g šećera
  • 1 kocka svježeg kvasaca ili
  • 2 kesice suhog kvasaca
  • 1/4 l mlakog mlijeka
  • 3 cijela jajeta ili 3 žumanceta
  • 70-100 g butera ili margarina
  • 1/2 čajne kašičice soli

Fil:

  • 250 g pekmeza ili džema od šljiva
  • 1 kašika ruma
  • 1 čajna kašičica cimeta

Priprema

1

Sve sastojke sjediniti i ostaviti oko sat vremena da nadolazi (ako je tijesto žitko, dodati još malo brašna, a ako je gusto, dodati malo mlijeka). Natrijeti i formirati 12-15 loptica. Ostaviti da miruje još 15-tak minuta. Svaku napuniti sa jednom kašikom džema, zatvoriti i poredati u tepsiju. Premazati otopljenim buterom. Peći u zagrijenu pećnici. Kada malo porumene prekriti folijom. Peći na 190 C 25-30 minuta.

Savet

Savet:

Po želji se u tijesto mogu dodati i sjeckani orasi ili servirati sa vanila sosom, pasiranim jagodama, nekim drugim voćem ili prosarati čokoladom. Mogu se filovati marmeladom po želji. Ovo tijesto je ideano i za štrudle.

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!