Medene oblatne sa orasima

AUTOR: lako 10 osoba 40 min
Medene oblatne sa orasima zoom

Sastojci

Potrebno je::

  • 4 lista oblatni
  • 4 belanca
  • malo soli
  • 300 g kristal šećera
  • 60 g meda
  • 1 kašika vode
  • 150 g oraha mlevenih

Priprema

1

Količinu meda sam izmerila na sledeći način. Izmerila sam težinu posudice u koju sam odlučila da stavim med, pa toj težini dodala 60 g i polako sipala med, do željene težine.

2

Rastopiti med sa kašikom vode na laganoj vatri. Belanca sa malo soli mikserom umutiti u čvrst sneg. Dodati šećer i dobro umutiti. Polako ulivati rastopljen med i umutiti.

3

Prebaciti u sud u kojem će se krem od belanaca kuvati. Staviti na laganu vatru i kuvati neprestano mešajući dok se masa ne zgusne, 5-10 minuta.

4

Skinuti sa vatre i dodati mlevene orahe.

5

Lagano varjačom umešati orahe u smesu od belanaca.

6

Tom smesom nadevati oblatne. Mlakom kremom mazati oblatne sa ispupčene strane. Četvrtu, zadnju oblatnu okrenuti tako da ispupčena strana bude na kremi na prethodnoj oblatni. Prekriti najlonom u kojem su bile pakovane oblatne i staviti teški predmet (veću knjigu) da dobro pritisne oblatne. Ostaviti tako pritisnute najmanje 2 sata. Odležane oblatne seći na komade. Možete ih preliti nekom od glazura.

Savet

Savet:

Pre sam često radila ovu vrstu oblatni sa baton oblatnama. Sada sam odlučila da radim sa običnim oblatnama. Ukus podseća na alvu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicMarch 17, 2013, 10:36 am
0

Hvala Jelena! smile

jelena nikolicMarch 16, 2013, 10:04 pm
0

jos jedan odlican recept! smile

Vesna NesovanovicMarch 16, 2013, 9:00 pm
0

Hvala nalepse Erna! smile

ErnaMarch 16, 2013, 7:03 pm
0

fantasično izgleda...a čijih je ruku djelo,mora biti i ukusno! raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.