Monkey Bread ili "majmunski hljeb"

AUTOR: srednje 7 osoba 60 min
Monkey Bread ili "majmunski hljeb" zoom

Sastojci

Tijesto:

  • 400 g brašna
  • 1 vrećica instant kvasca
  • 1/2 kašičice soli
  • 4 kašike šećera
  • 30 g istopljenog putera
  • 200 ml toplog mlijeka
  • 70 ml tople vode

Preliv:

  • 110 g istopljenog putera (ili margarina)
  • 110 g običnog ili smeđeg šećeta
  • 1 vanilin šećer
  • 2 kašike cimeta

Priprema

1

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno, na toplom, nekih 45 minuta. Na dobro pobrašnjenoj radnoj plohi podijelite tijesto na 70-80 komada (ja sam podijelila na 77 komada). Od svakog komada oblikujte lopticu. Loptice ne moraju biti iste veličine.

2

Kalup za kuglof dobro premažite margarinom ili puterom. Svaku lopticu umočite u preliv, pa ih redajte u kalup za kuglof. Preliv često miješejte, jer se šećer slegne na dno posude. Kad ste sve loptice poredali, ostatkom preliva prelijte loptice. Prekrijte čistom krpom i ostavite još 35-45 minuta ,da odmori.

3

Pećnicu zagrijte na 180 C. Pecite nekih 30-35 minuta. Pečen hljeb izvadite iz rerne, preko stavite tacnu za serviranje, izvrnite, pa ostavite 5-6 minuta. Nakon toga skinite kalup.

4

Poslužite uz kafu ili čaj!

Savet

Savet:

Ovaj slatkiš me oduševio...na prvi pogled...miris...zalogaj! Predlažem da probate!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaMarch 24, 2013, 7:30 pm
0

Može i u običnom plehu,Biljana! Samo da je manjih dimenzija!

Biljana Pesic Eks PavlovicMarch 24, 2013, 5:51 pm
1

U cemu jos moze da se pece ako nemam kuglofwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.