Đumbir kolačići

AUTOR: lako 72 osoba 20 min
Đumbir kolačići zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašičica mlevenog đumbira
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • 1 kašičica mlevenog karanfilića
  • 1 kašičica mlevenog muskatnog oraščića
  • 125 g rastopljenog maslaca (margarina)
  • 1 šoljica vode
  • 100 ml melase (malteks)
  • 100 g smeđeg šećera
  • 1 jaje
  • 5 ml ekstakta vanile

Za ukrašavanje

  • 100 g maslaca
  • 2 šoljice šećera u prahu
  • 1,5 kašika mleka
  • 5 ml ekstrakta od vanile
  • 50 g mešanog suvog voća

Priprema

1

Sve suve sastojke umešati zajedno.

2

Umutiti maslac, malteks, šećer, jaje, vanilin ekstrat i vodu.

3

Sve spojiti, umašati i ostaviti da odstoji par sati (2-3h) pokriveno providnom folijom u frižideru.

4

Rastanjiti testo na debljinu od oko 1,5 cm, seći u željene oblike (modlama ili nožem), i peći na 175 C 12 minuta.

5

Hladiti na rešetki.

6

Za ukrašavanje: umutiti maslac i šećer u prahu, dodati mlako i vanilin ekstrat, i mutiti najbržom brzinom na mikseru. Ukrašavati pomoću kese (napuniti kesu za zamrzivač pa odseći veoma mali ćošak kroz koji se istiskuje masa za ukrašavanje). Posutu suvim voćem.

Savet

Savet:

Masa može stajati u frižideru celu noć, pa tek sutradan peći.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.