Kokos pita (4)

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Kokos pita (4) zoom

Sastojci

Za kore:

  • 150 g masti
  • 100 g šećera
  • 4 žumanca
  • 300 g brašna
  • 1 kašika kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 5 kašika vode

Za fil:

  • 700 g rendanih jabuka
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 4 belanca
  • 200 g šećera
  • 100 g kokosa

Priprema

1

Umutiti 150 g masti sa 100 g šećera, dodati 4 žumanca, 300 g brašna, 1 kašiku kakaa, 1 prašak za pecivo i 5 kašika hladne vode. Testo izraditi, podeliti na 2 dela. Jedan deo da je malo veći od drugog. Veći deo testa razvaljati u pleh, a drugi manji staviti u zamrzivač dok ne napravimo fil. Preko razvaljane kore staviti 700 g rendanih jabuka u koje smo umešali 1 kašičicu cimeta i 5 kašika šećera. Umutiti 4 belanca sa 200 g šećera i dodati 100 g kokosova brašna pa staviti preko jabuka. Testo koje je bilo u zamrzivaču izrendati preko umućenih belanaca. Pitu peći na 180 stepeni. Kad se ispeče posuti šećerom u prahu.

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Branka KojicApril 4, 2013, 10:10 pm
0

smile