Kiflice od sala

Kiflice od sala zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g sala
  • 550 g brašna
  • 4 dl kisele pavlake
  • malo soli
  • pekmez
  • prah šećer

Priprema

1

Za ove kiflice potrebno je 400 g sala. Salo preko noći držati u hladnoj vodi, sutradan ga očistiti od kožica, pa samleti na mašini za meso. Dobro umgsiti 550 g brašna, 4 decilitra kisele pavlake, salo i malo soli. Razviti veoma tanku koru, pa usijanim nožem seći male kvadratiće. Na svaki staviti pekmez, uvijati u vidu kiflica, staviti u pleh i peći na jakoj vatri. Pečene, tople kiflice uvaljati u prah šećer zamirisan vanilom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!