Karamel rolat sa bananama

AUTOR: srednje 14 osoba 45 min
Karamel rolat sa bananama zoom

Sastojci

Biskvit:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 3 kašike mljevenih oraha
  • 1/2 praška za pecivo

Krema:

  • 1 l mlijeka
  • 500 g šećera
  • 10 kašika brašna ili gustina
  • 250 g margarina

I još:

  • 4 banane
  • malo mljevenih oraha za posipanje

Priprema

1

Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutite u čvrst snijeg. Žumanca umutite sa šećerom. Sjedinite brašno, prašak za pecivo i mljevene orahe, pa dodajte u umućena žumanca. Zatim pažljivo sjedinite i snijeg od bjelanaca. Smjesu sipajte u veliki pleh, obložen papirom za pečenje, pa pecite na 180 C oko 15 minuta.

2

Pečen biskvit odvojite od papira, pa zarolajte u vlažnu krpu. KREMA: Karamelizujte šećer, pa prelijte sa 600 ml mlijeka. Ostavite da se na slaboj vatri karamel otopi. Umutite brašno (ili gustin) sa 400 ml mlijeka, pa sipajte u karamel-mlijeko, miješajući svo vrijeme, dok krema ne dobije potrebnu gustinu.

3

Gotovu kremu ostavite da se ohladi, pa dodajte margarin, omekšao na sobnoj temperaturi. Dobro izmiksajte. Na biskvit stavite 2/3 kreme, premažite, pa stavite na jedan kraj 2 reda po 2 banane. Zarolajte.

4

Rolat stavite na tacnu, premažite ostatkom kreme, pospite mljevenim orasima. Ostavite da se dobro ohladi, pa režite na parčad!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaApril 19, 2013, 7:16 pm
1

Hvala puno,Miljko Sladjana Bulatovic!smile

Miljko Sladjana BulatovićApril 19, 2013, 5:53 pm
0

Fantastično izgleda,bravo smile

ErnaApril 19, 2013, 2:02 pm
0

Hvala Vam od srca,Vesna! Kad takve pohvale dolaze od majstorice kakva ste Vi,biće da i znam ponešto!smile

ErnaApril 19, 2013, 1:59 pm
1

Hvala,Jelena!smile

ErnaApril 19, 2013, 1:58 pm
1

Hvala,Verice!smile

Vesna NesovanovicApril 19, 2013, 11:17 am
0

Fenomenalno. Erna stvarno si majstor za torte i kolace koji su perfektnog izgleda a ujedno i ukusn! raspberryi

jelena nikolicApril 18, 2013, 9:43 pm
0

super! raspberry

Verica NikolićApril 18, 2013, 9:07 pm
0

Izgleda preukusno.smile

ErnaApril 18, 2013, 8:38 pm
0

Hvala,draga moja Jadranka!smile

Jadranka TomasevicApril 18, 2013, 8:36 pm
0

Odličan rolat!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.