Snajkina savijača

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Snajkina savijača zoom

Sastojci

Testo:

  • oko 300 g brašna
  • 1 jaja
  • 1,5 dl mleka
  • 0,5 dl ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kocke (25 g) kvasca
  • 1 kašičica šećera

Nadev:

  • 200 g sira
  • 1 jaje

Premazivanje i posipanje:

  • 1 žumance
  • malo ulja
  • malo mleka
  • 20 g seme lana

Priprema

1

U toplo mleko sa šećerom potopiti kvasac i ostaviti da nadođe.

2

U posudu za mešenje staviti brašno, u udubljenje dodati so, jaja, ulje, prašak za pecivo i nadošli kvasac, pa zamesiti meko testo, da se ne lepi za ruke.

3

Prekriti krpom i ostaviti da malo počne da nadolazi, oko 15 minuta.

4

Radnu površinu posuti sa malo brašna i razviti ga oklagijom, na debljinu oko 0,5 cm, u oblik pravougaonika.

5

U činiji usitniti sir, dodati jaje i soli po potrebi, pa sve izjednačiti.

6

Po testu rasporediti masu od sira i jaja.

7

Saviti u rolat po dužoj strani i preneti u podmazan uzani kalup za pečenje. Prekriti krpom i ostaviti da naraste.

8

Kad je savijača narasla, premazati gornju površinu četkicom sa mešavinom žumanca, ulja i mleka. Kuhinjskim makazama malo zarezati testo i posuti semenom lana.

9

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.

10

Kada se malo prohladi, seći na šnite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sofije KelmendiOctober 1, 2013, 1:01 pm
0

hvala puno za ovaj recept j vrlo je izdashna i ukusna savijaca jos jednom hvala

X

Pratite nas na YouTube kanalu.