Tigajnce

AUTOR: lako 8 osoba 30 min
Tigajnce zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 jajeta

Priprema

1

Razmutiti kvasac, pa kad se podigne, sipati u brašno i zamesiti varjacom mekse testo, otprilike ređe od onog za krofne, a gušče nego za palačinke. Mesiti varjačom testo sve dok ne počne da se odvaja od zidova posude i ne počnu da se stvaraju klobuci. Ostaviti ga da odmara. Kad se podigne, vaditi uštipke i pržiti u dubokom ulju. Svaki put umočiti kašiku u vodu i njome zahvatati komade testa. Služiti uz sir i kiselo mleko.

Savet

Savet:

Tigajnce su vrsta uštipaka od testa...u mom kraju se zovu tako... inače, staro jelo....

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.