srednje
8 osoba
150 min
5637
Pirotska pogača
Pirotska pogača
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl mleka
- 2 dl vode
- 1,5 dl ulja
- 1 kašika secer
- 1 kašika soli
- 3 jajeta
- 1 kvasac
- 20 g susama
- 1500 g brasna
Priprema
-
Mleko, vodu, ulje, so i šećer zagrejati da bude mlako, pa u to rastopiti kvasac. Kad se kvasac istopi dodati 2 jajeta, pa unesiti brašnom. Smesu ostaviti na toplom mestu da odstoji 60 minuta. Kad testo naraste, namesiti pogaču i staviti je u šerpu da odstoji 10ak minuta, potom je nožem naseći na osmine, premazati jajetom i posoliti susamom. Potom peći 60 minuta na 250 stepeni.
Komentari